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Februar 2018
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Pulled Pork

    

Saftige Schweineschulter vom Schwarzwälder Landschwein im Smoker low & slow

über Nacht gegart.

Vor den Gästen wird die Schulter in feine Fäden zerrissen und mit

Cole Slaw (Krautsalat) und verschiedenen Soßen im Hamburger-Brötchen (Bun) serviert